domingo, 10 de fevereiro de 2013

MOMENTO CULINÁRIA


TORTA DE BANANA NANICA

Para a massa: 8 colheres (sopa) farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de açúcar e casca de um limão. Misture bem todos os ingredientes da massa, mas sem trabalhá-los. Despeje então em uma forma previamente untada, espalhe, vá amassando com as pontas dos dedos a massa no fundo e nas laterais da forma. Depois de tudo arrumadinho pegue um garfo e faça uns furos na massa na parte dos fundos. Leve ao forno à temperatura moderada e deixe até assar, cerca de 25 minutos. 

Para o recheio: 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água, 10 bananas nanicas maduras e cortadas em rodelas. Faça uma calda com o açúcar e a água. Quando reduzir e dourar, junte as rodelas de banana e conserve cozinhando por 5 minutos.

Para o creme: 1 lata de leite condensado, 2 gemas, 2 copos de leite e 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena). Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

Para o glacê: Faça um suspiro com as 2 claras e 2 colheres (sopa) de açúcar. Primeiro bata bem a clara em neve e só depois acrescente o açúcar.

Montagem da torta: retire a massa do forno. A seguir, espalhe o creme, depois as bananas cozidas na calda e, por último, o suspiro. Leve outra vez ao forno e deixe até corar.


Depois que a torta esfria aparecem gotinhas de caramelo da calda das bananas que estão por baixo. Olha só que efeito lindo, e o sabor é maravilhoso, vale à pena conferir... Se alguém fizer, depois me conta...


Estes panos de prato eu ganhei da minha querida tia Marta, foram bordados e costurados por ela. Já estão à enfeitar minha cozinha.


Muuuuito obrigada por deixarem comentários sempre tão carinhosos.
Um feriado maravilhoso para todas.
Fiquem sempre com DEUS.
Beijo.

22 comentários:

  1. Só pode ser mega, super, hiper deliciosa!
    Vou guardar a receita.
    Beijinhos

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  2. Oi Rosângela! Cheguei ao seu blog pelo "Tricô Perfeito" e fiquei encantada com seus trabalhos, sejam eles artesanais ou culinários, deixa estar que culinária também é artesanal. Vou voltar sempre para ver as novidades. bjins e fique com Deus!

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  3. Esto debe estar riquísimo! vamos a probar!!!. Gracias hermosa por tu comentario en mi blog, agradecida. Si me permites también te seguiré a ver si aprendo algo de ti.

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  4. Também comia...parece tão bom que só de olhar na foto fiquei com água na boca...e uns gramas a mais...
    Passe um boa semana !
    Muitos beijinhos !
    Anna

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  5. Olá Rosangela, obrigada pelo carinho e pela visita! A sua torta e uma perdição, ai que fome!

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  6. Oi, Rosangela!
    Hum, acabei de acordar e tomei meu remédio para hipotiroidismo que tenho que esperar 30 minutos para poder comer. Aí, abro o seu blog com esta delícia de banana e começa a tortura, estou om fome e não posso comer. Isso é maldade,viu?
    Amei os paninhos delicados, lindo presente!
    Beijos e ótimo Carnaval!

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  7. Oii, amiga

    Menina, isso deve ficar muito mas muiiiito bom

    Já salvei a receita ....brigaduuuu



    Beijinhos

    Ana

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  8. Adorei essa receita de bolo de banana nanica. Não sei se tenho coragem de fazer. É um pouquinho difícil. Parece né?Deve ser saborosissimo.


    Bjos Luzia

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  9. Fiquei babando...Levei a receita pra dividir com as amigas tá?!

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  10. Hummm deu água na boca amiga...manda pra mim via sedex kkkkk.
    Pois é...aqui em casa quando vou passar roupa eu digo que vou surfar kkkk...ai a "atividade" fica mais divertida pelo menos no pensamento kkk.

    bjus

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  11. Minha amiga, muito obrigada pelo seu comentário e pela dica. Vou consultar o blog.
    Beijinhos

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  12. RÔOOOOOO, minha linda amiga.

    Eu li sim seu email e fiquei hiper feliz.

    De vez em quando o blog dá erro, acho que é por isso que você não conseguia acessar os comentários.

    Agora, vamos falar dessa torta de banana...eu imagino o delicioso perfume que tomou a casa toda.

    ai..amo tudo o que é feito de bananas. Anotei a receitinha.

    Querida, Sebastian está te mandando beijinhos. Meu "fiote" tá aqui no meu colo. Sempre que eu sento no pc, ele senta nos meus pés, e logo eu o pego.

    E as suas princesas, já voltaram às aulas? Imagino a correria, com as crianças, casa, blog, mas, com saúde, tudo se torna prazeroso!!

    Tenha uma ótima noite,

    beijinhos

    Lígia e turminha:)

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  13. Oii Roo!!!

    Bom Dia!! Tudo bom amiga!!
    Passando para te desejar um ótimo dia e agradecer sua visitinha carinhosa!!
    Essa sua torta deve ter ficado divina em amiga!!affe!!!rsrs
    Beijos
    Marcia

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  14. Amiga, tudo bem ???
    Já era pra eu ter vindo antes...mas a minha net esta lennnnnnta a passos de tartaruga.Estou na maior dificuldade de postar comentários nos blogs das amigas.
    Adorei a receita...figuei com uma vontade daquelas... de comer um pedacinho... desta delícia de torta.
    Um forte abraço

    Sonia Faria

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  15. Oi Rosangela,menina vc quer me matar de vontade de comer esta torta aff estou ate salivando e ja e de noite nao tem bananas,nem mercados aberto pra mim ir comprar.
    Vc pode me dar um pedacinho,so um pedacinho sua ruim kkkk.
    Vou fazer com certeza quando as filhotas aparecerem por aqui,porque so pra mim e muitooo grande vou ficar gorda kkk.

    Amei seus paninhos super delicados que capricho parabens pra sua tia.


    Beijos linda.

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  16. Ro, que aspeto delicioso. Se comia... beijinhos, cris

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  17. Olá Rosângela,
    esta torta deve ser uma maravilha, dá mesmo vontade de provar, posso levar uma fatia? :)
    Tenho um selinho pra você no meu blog, pode levar quando quiser.
    Beijinhos

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  18. Oi Rosangela essa torta parece estar uma delícia e sua tia Marta é uma fofa né? Olha vim te avisar que você ganhou um selinho do meu blog, passa lá pra pegar... Um grande abraço e bom final de semana.

    Sandra
    http://kesartesemimos.blogspot.com.br

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  19. Amiga,
    estou as voltas com minhas toalhinhas...
    Tenho que fazer onze para meu caminho de mesa.
    Imagina que trabalhão me espera...mas eu chego lá !
    Se você morasse pertinho de mim ...ia pedir pra me ajudar rsrsrsr.
    Um ótimo final de semana pra você também!!!

    Sonia Faria

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  20. Oi Ro.
    parece delicia, como passou de carnaval, aparece para uma visita.
    Bjs.
    Silvia.

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  21. Adoro torta de banana..seja de qualquer tipo. Parabéns pela delícia. Abraços.Sandra

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  22. olá amada...eu amei cada barradinho e mais ainda os gráficos...obrigada...lindo domingo

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Olá !
Que bom que você está aqui.
Obrigada pela visita e recadinho.
Vou adorar lê-lo!
Volte sempre!
Um abraço,
Rosangela