sábado, 10 de maio de 2014

NOZ - PECAN


Olá meninas! Um amigo de minha mãe, tem em seu sítio uma bela árvore de Pecã e ele pediu para que fossemos pegá-las pois eles não consomem tanta noz e elas acabam por estragar. Para facilitar a colheita ele estendeu uma lona no pé da árvore. É uma árvore  linda que cresce bastante e que pode dar fruto por mais de duzentos anos, vocês vão poder saber mais sobre ela Aqui. Minha mãe e eu fomos à tardinha e assistimos a um espetáculo lindo, pois as maritacas estavam se fartando com o banquete de noz, elas quebram a noz com a maior facilidade. Não pude fotografá-las pois elas ficam bem no alto e são tão verdinhas que se confundem com as folhas, só o barulho que fazem é que é inconfundível. A pecã é muito gostosa e rende sobremesas deliciosas, valeu todo o trabalho que deu para descascá-las.












 BOLO DE NOZES
150g de manteiga em temperatura ambiente.
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 colheres  (chá) de raspas de casca de laranja
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 maçã ralada
Recheio e cobertura
1 caixinha de creme de leite
1 lata de doce de leite (400g)
1 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de fazer
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente as raspas e o suco de laranja. Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo. Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada. Bata as claras em neve e incorpórea massa misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Recheio e cobertura
Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes e reserve. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra. Decore a gosto.


FELIZ DIA DAS MÃES para todas.
Que DEUS as abençoe e ilumine.
Beijo.

13 comentários:

  1. Que delicia de bolo Rosangela, esta noz- pecan é tudo de bom, amo!
    Um Feilz Dia das Mães para voce também!
    Bjs

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  2. Oi Rosangela,
    Agradeço seu carinho.
    Te desejo um feliz dia das mães.
    Beijos

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  3. Parece bem bom seu bolo !!! Pena é que aqui a noz de pecá é muito cara, e isso quando se encontra !
    Já andei a procura ver se podia plantar uma( ou duas) mas também não encontro !
    Um lindo dia de Mãe para você !
    E uma boa semana também !
    Beijocas !
    Anna

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  4. Que delicia de bolo. Aqui não temos essa variedade de noz.
    Beijo

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  5. Oi Rosangela,

    como são bonitinhas as pecãs com casca e eu gosto delas também! Receita do
    bolo anotada, parece muito gostoso flor, obrigada pela sugestão!
    Muito grata pelo comentário simpático no Fuso.

    Beijão,
    Lu

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  6. Rosangela, eu gosto muito de nozes, mas essas são diferentes, não conhecia
    beijos amiga

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  7. Oiii Roo!!!

    Amiga linda, tudo bem com você?
    Hoje tirei um tempinho para te fazer uma visitinha!!rsrs
    Escuta...que comidinha gostosa é aquela ali em baixo em amiga?? affe!!! que delicia!!!!!!! e esse bolo!!! Deus que abençoe essas mãozinhas maravilhosas sempre viu?
    Ah!!! em minha arvore em frente de casa tem umas 7 maritacas amiga, eu amo o barulho que elas fazem!!rsrs
    Um beijo!
    E uma semana linda e abençoada para vc e toda sua familia!!
    Marcia

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  8. Oi Amiga, Meus parabens atrasado pelo Dia das Mães, tive alguns probleminhas e tive que me ausentar de casa por uns dias e por conta disso o blog ficou sem uma mensagem carinhosa para as mães. Estou me sentindo culpada...de qualquer forma amiga agradeço pela lembrança e desejo a voce toda a felicidade do mundo e muita saúde para curtir por muitos e muitos anos as filhotas. beijos, fica com Deus

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  9. Rosangela, querida, muito obrigada pelo carinho.
    Um grande beijinho.

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  10. Ai, agora eu quero uma árvore dessas prá plantar lá no sítio... Fiquei morrendo de vontade desse seu bolo, ficou com uma cara de gostosura...

    Que bom que você aproveitou esse dia com a sua mãezinha, parabéns! Todos os momentos que passamos com elas, todas as experiências, das pequenas às grandes, são todas presentes de Deus nas nossas vidas, não são? Melhor que qualquer outro passeio do mundo.

    Beijos, Rosangela querida!

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  11. Hummmmm, que delícia de bolinho!
    Passando rapidinho pra matar saudade. As férias continuam. Até breve e boa semana!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  12. Rô, eu nunca vi uma árvore de noz pecan!!

    Nossa, também nunca achei essa frutinha para vender por aqui!!

    Imagino a algazarra feliz das aves...

    Você teve um dia maravilhoso e fechou com chave de ouro, ao lado da mãezinha e esse bolo!!!

    Adoro bolo de nozes...nhammmmmm

    Querida, tenha um lindo domingo,

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

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  13. Nunca tinha visto essa árvore de nozes. E ainda aproveitou e fez bolo. Hummmm...
    Delícia.


    Bjos Luzia

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Olá !
Que bom que você está aqui.
Obrigada pela visita e recadinho.
Vou adorar lê-lo!
Volte sempre!
Um abraço,
Rosangela